Şanlıurfa’nın gurur kaynağı olan Birecik patlıcanının hasadı, bu yıl da bereketle başladı. AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Av. Mehmet Faruk Pınarbaşı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Şanlıurfa’nın gastronomi zenginliklerine vurgu yaparak, Birecik patlıcanının önemine dikkat çekti.
Milletvekili Pınarbaşı, paylaşımında şu ifadelere yer verdi: “Gastronomi şehri Şanlıurfamız’da 35 yemeğe malzeme olan, 7 yıl önce coğrafi işaret belgesiyle tescillediğimiz Birecik patlıcanının hasadı hayırlı, uğurlu ve bereketli olsun.”
Bu mesaj, Şanlıurfa’nın tarımsal ürünlerine ve gastronomi alanındaki zenginliklerine verilen önemi bir kez daha gözler önüne serdi. Birecik patlıcanı, coğrafi işaret tescili sayesinde hem yerel hem de ulusal düzeyde tanınan ve Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak biliniyor
